STRUKTUR DAN FUNGSI SEL
Sel :Unit terkecil makhluk hidup yang dapat melakukan aktifitas kehidupan, bukan hanya sebagai penyusun organisme tetapi juga dapat melakukan fungsi yang dilakukan organisme.
A.PENEMUAN SEL
Istilah : Cellula Dari :Inggris
Arti : Sel Tahun :1665
Oleh : Robert Hooke
Cellula,istilah yang diberikan pada nama ruang yang dibatasi oleh dinding yang dilihatnya pada sayatan gabus yang berasal dari kulit batang pohon oak dengan microskop, pembesaran 30 kali.
B.BENTUK DAN UKURAN SEL
Sel bermacam-macam bentuk:
-selalu berubah : ex:Amoeba,leukosit
-relatif tetap : ex: Eritrosi, sel epitel, sel otot, sel saraf
Faktor berubahnya :
Fungsinya
Kekentalan (viskositas) sitoplasmanya
Tegangan permukaan
Tekanan mekanik dari sel-sel yang ada disekitarnya
C.STRUKTUR SEL
Bagian Dasar Sel
1)membran plasma (membran sel) =bagian pelindung dari sebuah sel medium yang ada disekitarnya
2)sitoplasma=berupa cairan yang merupakan tempat sel melakukan fungsi tertentu
3)materi genetika=Deoxyribonucleic Acid (ADN)
4)Ribosom=untuk sintesis protein
5)Mesin biokimia=untuk menghasilkan energi
Sel
1)Sel Prokariotik =Sel yang belum berselubung inti
2)Sel Eukariotik=sel yang telah berselubung inti
D. BAGIAN UTAMA SEL
1.Membran Sel
Membran sel merupakan pembatas sebuah sel dari lingkungannya.
Terdiri dari :a. Dua lapisan lemak (fosflipid)
b. Molekul-molekul protein (lipoprotein)
inti rangkuman
Fosfolipid terdiri dari:
*bagian kepala bersifat hidrofilik ( suka air)
*bagian ekor bersifat hidrofobik (tidak suka Air)
Fosfolipid satu dengan yang lainnya saling berpasangan dengan posisi berlawanan sehingga membentuk dua lapisan (bilayer) fosfolipid
Molekul protein yang menempel dipermukaan membran disebut protein ekstrinsik
Molekul protein yg menembus membran disebut protein intrinsik (integral)
Fungsi protein –protein membran terutama berhubungan dengan transportasi yang melalui membran.
Manfaat membran sel
-untuk transportasi zat-zat dari dalam sel keluar atau sebaliknya
-sebagai pembatas antara ruang di dalam sel dan luar sel.
-sebagai reseptor terhadap hormon dan senyawa kimia lain.
-marker (penanda)
-tempat melekatnya enzim tertentu.
2.sitoplasma
Sitoplasma ialah cairan sel berupa zat kental dan transparan dalam cahaya tmpak dan berada di luar plasma inti.
Komponen utama sitoplasma adalah :
-air
-di temukan karbohidrat,lemak,protein, dan beberapa garam anorganik .
-sitoplasma terdiri dari 13% karbohidrat yang berupa zat terlarut (berupa butiran)
-cairan seperti gel yang di sebut sitosol
-subtansi genetik simpanan dalam sitoplasma
-sitoskeleton yang berfungsi sebagai kerangka sel
-organel-organel sel
Sifat biologis matriks sitoplasma adalah mampu mengenali rangsang (intabilitas)dan mengantar rangsang (konduktivasi)
*fungsi sitoplasma : sebagai sumber bahan kimia penting bagi sel dan tempat terjadinya reaksi metabolisme.
3.Organel-Organel Sel
Merupakan kompartemen terdapat dalam sitoplasma dan di bagi menjadi 3 kelompok:
-Organel yang membran terdapat ribosom dan sitoskeleton
-Organel bermembran tunggal seperti retikulum endoplasma (RE)
-Organel bermembran ganda
Ribosom
_Ribosom berfungsi untuk sintesis protein
_Ribosom di temukan pada sel prokariot maupun sel eukariot
Ribosom ada 2 macam:
-Ribosom bebas :untuk membentuk protein-protein yang di gunakan dalam metabolisme
-Ribosom yang terikat pada RE :untuk mensitesis protein-protein di dalam organel /dikirimkan keluar sel
Retikulum endaplasma (RE)
Adalah jaringan didalam sitoplasma dan terdiri 2 jenis:
-RE halus yang tidak terikat ribosom dan berfungsipada bermacam-macam proses metabolisme. Ex: metabolisme karbohidrat dihati.
-RE kasar memiliki banyak ribosom dan berfungsi untuk mensintesis protein sekretori.
Lisosom
Lisosom adalah organel berupa kantong bermembran yang didalamnya mengandung enzim-enzim hidrolisis. Organel ini dibuat oleh RE kasar kemudian diproses lebih lanjut didalam kompleks golgi
Kompleks golgi
Kompleks Golgi terdiri dari kantong membran pipih yang biasa disebut sisterna
Fungsi kompleks Golgi :
-menyempurnakan produk yang dihasilkan dari RE yang mengirimkannya ke sel atau bagian lain dengancara membentuk vesikula.
-membentuk membran sel dan dinding sel tumbuhan
-tempat sintesis polisakarida
-membentuk kantong (vesikula)
-membentuk akrosom pada smarmotozoa, kuning telur pada sel telur dan lisosom
Badan Mikro
Badan Mikro ada 2 macam, peroksisom dan glioksisom.
Peroksisom =organel bermembran tunggal yang mengandung enzim.
Fungsinya, *untuk mentransfer hidrogen dari berbagai substrat ke oksigen
*untuk menghasilkan hidrogen peroksida (H2O2) dalam hati
Glioksisom=organel yang ditemukan pada jaringan penyimpanan lemak dari biji tumbuhan
Nukleus (Inti Sel)
Nukleus merupakan organel bermembran gandadan terbesar dalam sel.
Fungsi dari nukleolus :
-membentuk ribosom, yang selanjutnya dibawa keluar dari nukleus menuju retikulum endoplasma granulosun.
-reproduksi sel
-pembawa sifat dan pembentukan protein
Mitokondria
Mitokondria berbentuk tongkat-tongkat kecil yang berfungsi dalam proses katabolisme dan respirasi sel dalam rangka membentuk energi.
Kloroplas
Kloroplas merupakan organel yang hanya dimiliki oleh alga dan tumbuhan.
fungsinya, reaksi fotofosforilasi yang menghasilkan ATP. ATP digunakan untuk membentuk karbohidrat sebagai zat makanan. Proses ini dikenal fotosintesis.
Vakuola
Berdasarkan fungsinya, dibedakan menjadi 3:
1)Vakuola makanan berfungsi untuk menyimpan dan mencerna makanan.
2)Vakuola kontraktil befungsi untuk mengatur tekanan osmosis sel
3)Vakuola sentral berfungsi untuk menyimpan senyawa organi, senyawa anorganik dan tempat membuang produk samping hasil metabolisme yang akan membahayakan sel
Sitoskeleton
Berfungsi sebagai kerangka
Tiga jenis organel yang termasuk sitoskeleton :
-mikrotubulus komponen sitoskeleton yang paling besar, ukuran diameternya 25 nm dan panjangnya 200 nm-25 mm
-mikrofilamen lebih kecil dari mikrotubulus, yaitu berdiameter kurang lebih 7 nm
-filamen intermediet lebih besar dari mikrofilamen yaitu 8-12 nm
Dinding Sel
Berfungsi untuk mempertahankan bentuk, melindungi dan mencegah kehilangan air
E. PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN
F. MEKANISME TRANSPOR PADA MEMBRAN
Transpor pada membran tergantung dari ukuran molekul dan konsentrasi zat yang melewati membran tersebut.
Molekul-molekul berukuran kecil dapat melalui membran dengan 2 cara :
-konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah
-konsentrasi rendah ke konsentrasi tinggi
Molekul-molekul berukuran besar dalam proses transportasinya melibatkan pelekukan membran sel sehingga membentuk vesikula.
1.Molekul Yang Kecil
molekul-molekul berukuran kecildan ion dapat melewati membran sel, baik secara langsung melalui fosfolipid membran atau melalui protein transmembran.
Prosesnya dibagi menjadi 2 cara :
-transpor pasif.terdiri dari difusi, difusi berfasilitas, osmosis
-tanspor aktif yaitu transort pada membran melawan gradien konsentrasi dan memerlukan energi.
a)Difusi : difjunder (menyebar)
Merupakan transportasi zat dari larutan berkonsentrasi tinggi (hipertonis)keleritan berkonsentrasi rendah(hipotonis)
b)Difusi bertasilitas :facilitated diffusion
Merupakan proses difusi dengan bantuan protein pembawa (carrier protein )
c)Osmosis
Merupakan transpor pasif khusus karena yang berpindah zat pelarut,umumnya air.ositiosis merupaka difusi air dari larutan berkonsentrasi rendah (hipotonik)ke larutan berkonsentrasi tinggi (hipertonik) melalui membran selektif permabel,proses osmosis akan berhenti ketika dua larutan mempunyai konsentrasi yang sama atau bersifat ISOTONIK.
d)Transpor Aktif
Merupakan peristiwa molekul /ion dari konsentrasi rendah kekonsentrasi tinggi.
Pada transportasi dibutuhkan 2 hal penting yaitu protein transmembran juga dibutuhkan energi yang berasal dari ATP untuk digunakan secara langsung atau tidak langsung berdasarkan penggunaan energi.
Transpor aktif dibagi menjadi 2 :
-transpor aktif langsung untuk transpor aktif primer, transpor ini terjadi ketika pemompaan molekul atau ion melawan gradien konsentrasi dengan menggunakan energi ATP.ex: pemopaan Na+ atau K+
-Transpor aktif tidak langsung untuk transpor aktif sekunder. Apabila satu membran melakukan transpor aktif maka akan langsung menyebabkan timbulnya gradien konsentrasi, yaitu konsentrasi pada daerah tujuan transpor aktif semakin tinggi.
2.Molekul yang Besar
Transportasi ini dilakukan dengan dua cara :
a.Endosintesis= mekanisme pengambilan subtansi (molekul) oleh sebuah sel dari sekitarnya melalui membran sel.
Berdasarkan dari jenis molekul yang diambil, dapat dibedakan sbb,
Fagositosis =proses pengambilan partikel-partikel yang berukuran besar.
Pinositosis =proses mengambil makanandalam bentuk cair dari lingkungan sekitar
b.Eksositosis =proses pengeluaran partikel dari dalam sel ke luar sel. Prosesnya merupakan kebalikan endositosis.juga berperan dalam sekresi hasil sintesis enzim misalnya dikompleks golgi.
Gambar Sel Tumbuhan
